Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambetes fregides

Amanida de gambetes fregides

0
1395
Cuina Europeu
Contingut calòric 96,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 8,8 g
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 3,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambetes fregides
Contingut

Aquest plat és un autèntic tresor de microelements. L’amanida de gambes és rica en magnesi, potassi, zinc i iode, que tan a les nostres latituds falten. La ruca mediterrània confereix a l’amanida un aroma especiat especial. Lleugera, amb un gust original, aquesta amanida complementarà perfectament la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Fregiu les gambes ja preparades en una paella amb oli vegetal durant 7-10 minuts. Si les gambes no es bullen prèviament, s’ha de fer abans de fregir-les.
pas 2 de 7
En el procés de fregir les gambes, escampeu-les amb suc de llimona.
pas 3 de 7
Rentem bé totes les verdures. Peleu els pebrots i talleu-los a tires. Tallarem les olives a cercles i els tomàquets a rodanxes petites.
pas 4 de 7
Fregiu lleugerament les llavors de sèsam fins que estiguin daurades.
pas 5 de 7
Rentem els verds. Dividiu la ruca amb fulles.
pas 6 de 7
Talleu la meitat del formatge a tires fines, o bé podeu ratllar-lo en un ratllador gruixut. També tallem la part restant, servirà per decorar l'amanida.
pas 7 de 7
Ara enviem tots els ingredients a un bol profund, afegim sal i pebre al vostre gust i condimentem amb oli d’oliva. Remeneu-ho.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *