Assortiment de cogombres amb tomàquets en pots d’1,5 litres per a l’hivern

Els buits per a l’hivern segons el principi 2-en-1 són molt convenients. Algú vol un tomàquet per sopar, algú un cogombre, obrim una llauna i, per tant, satisfem els desitjos d’ambdues parts. Aquesta recepta de cogombres en vinagre amb tomàquet us permet cuinar no només deliciosos, sinó també bells escabetxos per a l’hivern.

Les verdures variades en escabetx es conserven molt bé. Per a rodar cogombres i tomàquets, és millor triar cogombres petits, perquè quedin cruixents i no madurin massa, de manera que no es desfacin i conservin la seva forma.

Que agradable és a l’hivern obrir un assortiment búlgar brillant i perfumat. L’aperitiu més bonic amb els seus colors us recordarà l’estiu. Les verdures en vinagre són agredolces i sens dubte agradaran als amants picants.

Avui us vull aconsellar una meravellosa recepta de tomàquet a rodanxes i cogombres. Faig servir aquesta recepta quan queden verdures de diferents mides i és incòmode conservar-les senceres. L’aperitiu resulta colorit, bonic i brillant. Aprofiteu aquesta recepta i no us penedireu.

Què pot ser de més deliciós si obriu un pot de cogombres i tomàquets en vinagre i els serveix amb delicioses patates fregides? Les fragants verdures brillants us proporcionaran un plaer gastronòmic inoblidable. Els cogombres són cruixents i els tomàquets són sucosos.

L’amanida de tomàquet i cogombre és una de les amanides més preferides de la nostra família. Combina a la perfecció sucosos cogombres i tomàquets, cebes i pebrots que, en el procés d’esterilitzar l’amanida en pots, emeten molt de suc, en el que després es conserven en escabetx. El vinagre i l’oli vegetal són un amaniment excel·lent i un polsim de coriandre mòlt confereix a l’amanida un sabor únic.