Assortiment de cogombres amb tomàquets en pots de 3 litres per a l’hivern

Els buits per a l’hivern segons el principi 2 en 1 són molt convenients. Algú vol un tomàquet per sopar, algú un cogombre, obrim una llauna i, per tant, satisfem els desitjos d’ambdues parts. Aquesta recepta de cogombres en vinagre amb tomàquet permet cuinar no només deliciosos, sinó també bells escabetxos per a l’hivern.

Que agradable és a l’hivern obrir un assortiment búlgar brillant i perfumat. L’aperitiu més bonic amb els seus colors us recordarà l’estiu. Les verdures en vinagre són agredolces i sens dubte agradaran als amants picants.

Els tomàquets i els cogombres variats són molt populars entre moltes mestresses de casa. Aquest bonic escabetx és convenient per preparar-lo en pots de 3 litres. En aquesta recepta, us animem a substituir el vinagre per àcid cítric, cosa que farà que l'assortiment sigui més sa i saborós. Agafeu tomàquets que no estiguin madurs per collir, en cas contrari la pell es trencarà i quedarà tèrbola la marinada. Per tal que l’assortiment es conservi bé fins a la primavera, cal rentar bé les verdures i les herbes i preparar la marinada correctament.

Recentment, m’he acostumat a cuinar cogombres i tomàquets variats en pots de 3 litres per a l’hivern. Així, les verdures es mengen més ràpidament i no s’agregen a la nevera. Les verdures són cruixents i sucoses, perfectes per berenar per a qualsevol ocasió.

Què pot ser de més deliciós si obriu un pot de cogombres i tomàquets en vinagre i els serveix amb delicioses patates fregides? Les fragants verdures brillants us proporcionaran un plaer gastronòmic inoblidable. Els cogombres són cruixents i els tomàquets són sucosos.