Amanida de carbassó i pebrot per a l’hivern

Els principals productes de l’adquisició són els carbassons, els pebrots i les varietats carnoses d’amanida de tomàquet. Durant la conservació, les peces de verdures es xopen en sucs de l’altre i creen un nou sabor únic per a l’amanida.

Per a l’amanida del Danubi, podeu utilitzar carbassó i albergínia mitja i meitat o canviar les proporcions d’aquestes verdures al vostre gust. L’amanida resulta, en qualsevol cas, deliciosa, perquè a més de les verdures indicades, conté pastanagues, cebes, tomàquets, pebrots i herbes.