Aquesta preparació per a l’hivern, si cal, pot convertir-se en un aperitiu i un plat secundari. La combinació d’arròs amb verdures no només és deliciosa, sinó que també és molt satisfactòria. Si no hi ha temps per cuinar, és molt convenient obrir un pot d’una amanida d’aquest tipus i servir-lo de seguida. L'amanida es pot menjar tant freda com calenta. Afegir vinagre és un pas opcional, però cal recordar que, sense vinagre, la peça no es pot guardar més d’un parell de mesos, mentre que amb vinagre l’amanida es mantindrà perfectament tot l’hivern.