Amanida de ceba i pastanaga per a l’hivern

En lloc d’una altra conservació habitual amb una rica collita de tomàquets immadurs, podeu preparar una deliciosa amanida del Danubi. Té un sabor delicat i delicat, conté molt de suc, va bé amb qualsevol guarnició.

A algunes mestresses de casa els agrada afegir col blanca a l’amanida del Danubi. Suavitza el gust dels tomàquets i els pebrots. També ajuda a collir la col d’una altra manera, que sol ser força gran.

L’amanida del Danubi consta de moltes verdures brillants, el color de les quals es pot perdre durant un tractament tèrmic prolongat i, a continuació, també l’esterilització. Us oferim una recepta d’amanida del Danubi sense esterilitzar, que agradarà a tots els membres de la família sense excepció.

Per a l’amanida del Danubi, podeu utilitzar carbassó i albergínia mitja i meitat o canviar les proporcions d’aquestes verdures al vostre gust. L’amanida resulta, en qualsevol cas, deliciosa, perquè a més de les verdures indicades, conté pastanagues, cebes, tomàquets, pebrots i herbes.

Hi ha moltes variacions d’amanida de caçador i en aquesta recepta us oferim l’opció sense col. Resulta molt saborós, es cuina ràpidament i es pot guardar durant tot l’hivern.

L'amanida de Hunter és una opció excel·lent per a la preparació de l'hivern, ja que es conserva una gran varietat de vitamines i microelements en aquesta amanida. Aquesta recepta és una mica diferent de la recepta clàssica en absència de cogombres, però això no la fa menys gustosa ni apetitosa.

Les preparacions d’hivern amb mongetes sempre són contundents, saboroses i boniques, perquè aquesta mongeta va bé amb diverses verdures. La preparació d’aquesta amanida és ràpida i senzilla, només cal remullar les mongetes per endavant. Aquesta amanida es serveix com a plat independent o com a plat secundari o, a base d’ella, es cuina la sopa.