Amanida de tomàquet, pebrot i all per a l’hivern

La recepta de l’oncle Bens lecho amb carbassó va sortir espontàniament. Un cop la collita de carbassó va ser tan gran que no sabíem on posar-les i com conservar-les. El Lecho va resultar senzillament deliciós. Des de llavors, ens hem assegurat de preparar aquest saborós berenar cada any.

Abans pensava que els aperitius hivernals fets amb tomàquets verds eren quelcom increïble i, per ser sincer, vaig ser d’alguna manera escèptic respecte a ells fins que vaig provar aquesta amanida. Utilitzeu la meva recomanació i prepareu un aperitiu d’hivern fragant.

Molt sovint, el lecho es prepara a partir de pebrots farcits de tomàquet o pasta de tomàquet. Vull oferir la meva recepta de carbassó lecho sense pasta de tomàquet. Aquest aperitiu és un dels preparats d’hivern preferits de la nostra família.

L’amanida d’albergínia fregida, pebrot dolç i tomàquet és molt popular entre els que els agraden els aperitius calents. Els representants del sexe més fort apreciaran especialment l’aperitiu picant.

Per als amants de l’albergínia, vull oferir una de les meves receptes preferides de llet d’albergínies, pebrot dolç i pastanagues.M’encanta aquest berenar d’hivern que alegrarà la vostra festa i us delectarà.

"Deu" és una deliciosa amanida d'albergínia d'hivern que cuinava la meva àvia. El nom de l’amanida està directament relacionat amb la quantitat d’ingredients principals. Les verdures han de tenir la mateixa mida i deu en nombre.

L'amanida de carbassó "El llenguatge de la sogra" és un aperitiu que, a més d'un nom interessant, té molts avantatges. Es tracta principalment del seu sabor, aroma i disseny brillant. A més, aquesta amanida és molt fàcil de preparar. I fins i tot els cuiners novells poden fer-hi front.

El Lecho amb albergínia és una ocasió fantàstica per recordar els càlids dies d’estiu, així com prendre una dosi impactant de vitamines que es conserven a les verdures, els ingredients del lecho. Aquest plat s’adapta perfectament tant a un menú festiu com a un dia a dia. Cal tenir en compte que el lecho d’albergínia es pot servir no només com a complement a plats de carn, sinó també com a aperitiu independent en tota regla.

Una amanida variada de pebrots, albergínies, cebes, tomàquets i pastanagues per a l’hivern agradarà a tothom, sense excepció, perquè tothom hi trobarà alguna cosa. Les verdures es tallen a daus i s’estofen amb suc comú, s’amaneixen amb espècies i herbes.

Aquest lecho és útil en absència de vinagre i calories addicionals extra en forma d’oli vegetal. Les verdures es guisen amb el seu propi suc, tot conservant el seu sabor i color original.

El lecho picant s’obté afegint pebrots i alls a la recepta. Per descomptat, aquest aperitiu no és adequat per a tothom, però és ideal per a plats de carn i peix, i també ajudarà a diversificar la llista d’amanides i aperitius d’hivern.

La coliflor té un gust bastant específic, però es manifesta perfectament en llet enrotllat per a l’hivern amb tomàquets, pebrots i alls. Per a una major seguretat, s’afegeix vinagre a la costura.

Un nom tan interessant amaga un aperitiu d’albergínia picant amb pebrots búlgars i picants. Les albergínies es tallen a rodanxes, es fregeixen fins que quedin daurades i, després, s’enrotllen en un farciment picant de tomàquets, pebrots i alls.

Una preparació hivernal comuna de pebrots dolços i tomàquets: llet, complementa perfectament els plats de carn calenta i també pot convertir-se en la base de sopes i salses. Si encara no teniu una recepta d’aquest tipus al vostre arsenal, és hora d’examinar-la amb més atenció i provar-la.

Lecho és un deliciós aperitiu a base de tomàquets i pebrots. I per això vull preparar aquest plat per a l’hivern. Però a tothom no li agrada afegir vinagre a la costura. El Lecho sense vinagre, preparat segons aquesta recepta, resulta molt sucós i ben guardat.

Un pot de deliciós lecho, preparat per a l’hivern, diversificarà el menú familiar i presentarà un berenar realment deliciós. Sucós i aromàtic, amb ell qualsevol plat esdevindrà encara més apetitós. No sigueu massa mandrós per preparar més d’aquests pots.

Us oferim una recepta per preparar una amanida fresca, que consisteix en una gran varietat de verdures de temporada, amanides amb diverses espècies, vinagre i oli vegetal. Les verdures de l’amanida conserven vitamines i propietats útils, ja que no se sotmeten a tractament tèrmic, sinó que només es tallen finament, s’amanen amb espècies i s’adoben durant dos dies en adob. L'única condició és guardar l'amanida a la nevera o al celler fred.

Les mestresses de casa experimentades preparen diversos aperitius i amanides d’hivern per al seu ús futur. Vull compartir una recepta d’amanides senzilla sense esterilitzar. Aquesta amanida, preparada d’aquesta manera, resulta olorosa i molt saborosa. Un aperitiu brillant s’adaptarà a qualsevol taula festiva.

Els principals productes de l’adquisició són carbassons, pebrots i varietats d’amanides carnoses. Durant la conservació, les peces de verdures es xopen en sucs de l’altre i creen un nou sabor únic per a l’amanida.

Hi ha moltes receptes per collir tomàquets en coreà. Avui us volem oferir el nostre. Afegir molts alls i pebrots fa que estigui una mica calent. El vinagre de vi li confereix un aroma agradable i un sabor especial. A causa del fet que no s’utilitza oli en la preparació, conserva el sabor i el color de les verdures fresques i es manté lleuger.

Per als amants del menjar picant, us recomanem que prepareu un deliciós aperitiu per a l’hivern: tomàquets a la coreana amb una gran quantitat de verdures i espècies. A causa del fet que les verdures s’esterilitzen en aigua bullent durant un curt període de temps, conserven totes les propietats i el gust beneficiosos de les verdures fresques. El julivert, l'alfàbrega i l'all afegeixen un aroma increïble a la costura, mentre que els pebrots, les pastanagues i les espècies diversifiquen i complementen el gust del tomàquet.

Avui us oferim una altra manera senzilla i ràpida de preparar tomàquets a l’estil coreà, amb una gran varietat de verdures, vinagre, oli vegetal i espècies de pastanaga a l’estil coreà. Netegem i piquem totes les verdures, rectifiquem d’espècies i les enviem a marinar diverses hores. Per tal que les costures s’emmagatzemin de manera fiable a la nevera i no només, l’esterilitzarem col·locant-les en pots i, a continuació, segellar-les bé amb tapes. Com a resultat, obtindrem diversos pots de deliciosos aperitius freds, només us llepareu els dits.

Per als amants del menjar picant i de les pastanagues en coreà, volem oferir una deliciosa preparació per a l’hivern: els tomàquets coreans. Cuinat amb l’addició d’una gran quantitat d’herbes, verdures, vinagre i espècies, els tomàquets adquireixen un sabor increïble i un gran aroma durant el procés d’escabetx, que no són inherents als tomàquets en escabetx habituals. Una petita quantitat d’oli vegetal deixa l’aperitiu lleuger sense pesar-lo amb la seva consistència. Degut al fet que les verdures se sotmeten a un tractament tèrmic a curt termini, es poden guardar en un lloc fresc i fosc sense nevera.

Els tomàquets verds a l’estil coreà són una manera ràpida de collir tomàquets verds per a l’hivern amb moltes verdures i una gran varietat de verdures. Les verdures es marinen amb el seu propi suc, després es condimenten amb espècies, vinagre i oli vegetal. Durant el procés de cocció, les verdures no es tracten tèrmicament, de manera que només s’han d’emmagatzemar a la nevera.

T’oferim una altra opció per collir tomàquets a l’hivern, amb l’afegit d’herbes, pebrots picants i espècies. El millor és triar una varietat de tomàquet per a aquesta opció de conservació carnosa i poc sucosa, ja que durant l’esterilització tota la humitat dels tomàquets sucosos pot entrar a la marinada. Les varietats denses conserven la seva forma, marinen bé amb un adob especiat, donant lloc a un excel·lent aperitiu fred adequat per a qualsevol taula.

Els tomàquets coreans són una forma fàcil i deliciosa de preparar els tomàquets per a l’hivern. A causa del fet que els tomàquets es marinen en una gran quantitat de verds i alls, amb l'addició de xili, salsa de soja i vinagre, són aromàtics, lleugerament picants i moderadament salats. Com més tomàquets s’adobin a l’amaniment, més intens serà el seu sabor. Durant el procés de cocció, els tomàquets no es tracten tèrmicament, de manera que la condició principal per guardar-los només és a la nevera.

Els tomàquets a l’estil coreà per a l’hivern amb addició de pastanagues són una altra opció per collir tomàquets per a l’hivern. Utilitzant la nostra recepta, podeu fer espais en blanc per a l’hivern tapant-los amb tapes, o fer-ne un en blanc i deixar-lo a la nevera durant 1-2 dies, després dels quals els tomàquets estaran completament preparats per al consum. L’all, els pebrots picants i les herbes donen als tomàquets un sabor picant i un aroma únic, mentre que els pebrots i les pastanagues complementen el gust dels tomàquets.

Els tomàquets instantanis són una gran alternativa als tomàquets en escabetx. El procés de preparació no triga més de mitja hora, triga aproximadament un dia a marinar-se els tomàquets, i ja està. Deliciós i moderadament picant, amb molts verds,en afegir pebrots picants i picants, contenen una gran varietat de sabors i aromes. Podeu tastar els tomàquets després de 8-10 hores, però es converteixen en els més deliciosos després de 24 hores.