Amanida de Kuban

Una amanida fresca i cruixent de col, pastanagues, pebrots i cebes és una bona idea per conservar les verdures durant l’hivern. Les verdures es marinen en el seu propi suc durant un parell de dies amb l'addició de sal, oli vegetal i vinagre, després les posem en pots, les torçem i les guardem. L'única condició és que l'amanida es conservi a la nevera o al celler.

Un dels tipus de preparacions més populars per a l’hivern és l’amanida Kuban. Consta de sis tipus de verdures de temporada que estan en perfecta harmonia entre si per degustar. L’amanida de Kuban és una font real de vitamines i nutrients enrotllats sota la tapa. Les verdures fresques es marinen en el seu propi suc i després s’esterilitzen. Això manté l’amanida cruixent i sucosa i conserva el sabor de l’amanida acabada de preparar.

Us oferim una versió fantàstica d’una amanida de col amb tomàquets, pastanagues i cebes, enrotllada per a l’hivern. L'amanida conté una gran quantitat de vitamines i macronutrients, que són tan necessaris durant el període de tardor-hivern, per la qual cosa es convertirà en una autèntica preparació vitamínica per a l'hivern. Brillant, cruixent, moderadament salada i picant, l'amanida us servirà com una excel·lent alternativa a una amanida feta de verdures fresques de la botiga.

L’amanida de Kuban és un aperitiu popular que les mestresses de casa encanten per la seva senzillesa i abundància de verdures. Per preservar les propietats beneficioses, no cal esterilitzar l’amanida, sinó que s’emmagatzema perfectament després d’un tractament tèrmic extremadament lleuger.

Una amanida de Kuban fàcil de preparar amb cogombres i col us delectarà amb el seu sabor fresc i l’alt contingut vitamínic a l’hivern. Això inclou tantes verdures com sigui possible, però això no fa malbé el gust de l'amanida, ja que tots es barregen harmoniosament.

L’amanida de Kuban amb col, pebre, tomàquet i cogombres conserva els meravellosos aromes de l’amanida acabada de tallar, de manera que les mestresses de casa solen arrossegar més llaunes d’aquest berenar per a l’hivern. Cal afegir la picantor de l’amanida afegint pebre picant.

L’amanida de Kuban és rica en diverses verdures brillants, el sabor de les quals combina bé entre si. Es pot classificar com una amanida variada. Aquestes preparacions agradaran a les persones que sovint mengen verdures i no volen renunciar al seu hàbit ni a l’hivern.