
Amanida de remolatxa per a l'hivern per al borsch
L’espai en blanc us ajudarà a cuinar borschs sense gaire esforç. Aquest amaniment s’ha d’afegir a la sopa al final de la cocció, ja que ja està cuit i processat tèrmicament. També es pot utilitzar una amanida de remolatxa enrotllada per fer altres amanides de remolatxa pelada, com ara arengades sota un abric de pell.