Amanida de pollastre, pinya i maionesa

Amb ingredients senzills i assequibles (pollastre, pals de cranc i pinya en conserva), podeu fer ràpidament una amanida lleugera i fresca. Sovint s’hi afegeixen ous i una mica de blat de moro, però és possible sense ells. Bullir el pollastre i els ous per endavant. La cocció es fa ràpidament, en 20 minuts, cosa que és important quan es té un temps limitat.

L’amanida amb pollastre, pals de cranc i pinya se sol anomenar lleugera perquè conté poques calories i pocs ingredients, però, tot i això, resulta molt saborosa. Aquesta amanida es pot barrejar o formar simplement per capes, podeu afegir altres ingredients al vostre gust.

Podeu incloure amb seguretat una amanida de pollastre amb pinya, bolets i col xinesa al menú de la taula festiva. La combinació d’ingredients és inusual, però l’amanida resultarà lleugera i satisfactòria. Es prepara ràpidament, ja que els ingredients estan a punt i només cal tallar-los.