Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanides amb pernil i bolets

Amanides amb pernil i bolets

0
658
Cuina Europeu
Contingut calòric 132,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 8,2 gr.
Hidrats de carboni * 8,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanides amb pernil i bolets
Contingut

Basat en una deliciosa combinació de pernil i bolets, amb creativitat i imaginació, podeu crear amanides inusuals i delicioses. En aquesta recepta us conviden a cuinar una amanida per capes i afegir pastanagues bullides amb patates, ous i formatge processat al pernil i els bolets. Aquest plat, bonic a causa de les capes multicolors, adornarà qualsevol taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Bullir les pastanagues i les patates fins que estiguin completament cuites. Refredeu-les i peleu-les. Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut. Fregueu directament sobre el plat d’amanides, alhora que distribueu les patates de manera uniforme perquè no s’enganxin en grumolls.
pas 2 de 9
Sobre una capa de patates ratllades, apliqueu una malla de maionesa i esteneu-la per la superfície.
pas 3 de 9
Esbandiu les plomes de ceba verda, eixugueu-les amb un tovalló i talleu-les ben fines. Escampeu una capa de patates amb ceba picada.
pas 4 de 9
Ratlleu els ous de gallina durs sobre un ratllador gruixut, poseu-los en una capa uniforme sobre les cebes verdes i suaument per no aixafar els trossos, apliqueu-hi una fina capa de maionesa.
pas 5 de 9
Talleu els xampinyons en vinagre o altres bolets en trossos de forma lliure i poseu-los a la capa següent.
pas 6 de 9
A continuació, talleu el pernil a daus petits i uniformes, esteneu-lo per sobre de la capa de bolets i esteneu-lo també amb maionesa.
pas 7 de 9
Sobre un ratllador gruixut, ratlleu les pastanagues bullides, repartiu-les uniformement sobre una capa de pernil i repartiu-les amb maionesa.
pas 8 de 9
Tritureu el formatge processat al mateix ratllador. Es pot congelar prèviament per facilitar la ratllada. Esteneu el formatge a la darrera capa. Tapeu el bol d'amanides amb un tros de paper d'alumini o paper film i poseu-lo a la nevera durant 1 hora.
pas 9 de 9
Passat aquest temps, escampeu l’amanida amb herbes i serviu-la.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *