Si us encanten els mariscs, aquesta amanida almenys hauria de despertar curiositat. La composició inclou pals de calamar, gambes i cranc: un conjunt de components que proporcionaran un sabor delicat i alhora ric. I la maionesa només realçarà i revelarà el sabor del marisc. Per cert, per a l’amanida, utilitzem només clares d’ou per ressaltar la textura dels calamars i no pertorbar el delicat color dels ingredients. Aquesta és una opció fantàstica per berenar fred per a qualsevol taula. Si voleu afegir un toc salat i un element festiu, decoreu la superfície amb una mica de caviar vermell. Això crearà un estat d’ànim i provocarà la delicada dolçor natural dels mariscs.