Amanida de gambes, calamars, ou i cogombre

Els mariscs i verdures són la combinació perfecta per a una amanida lleugera i fresca. L'aperitiu és adequat per a bufets i taules festives. El plat surt saborós i apetitós i es trigarà força temps a preparar-lo.

Sovint recomano la meva recepta preferida per a una amanida de vacances amb gambes, pals de cranc i caviar vermell. Sens dubte, una combinació de sabor increïble serà apreciada per tots els amants del peix i el marisc. Al preu de cost, l’amanida és bastant cara, però de vegades us podeu complaure.

Una amanida de marisc molt delicada que es pot preparar en poc temps. El duet de calamars i gambes sempre té èxit: la resta d’ingredients actuen com a fons sobre el qual es potencia el seu característic sabor dolç i es posa l’accent en la delicada textura. Per tal de fer l’amanida més àmplia, us recomanem que utilitzeu col de Pequín: s’adapta perfectament a la composició. A l’hora de servir, no us oblideu de les herbes fresques: l’anet aromàtic és ideal.

Una fragant amanida picant us servirà com a aperitiu inusual per a la vostra taula. Els ingredients principals del plat són les cebes en escabetx, els calamars i els ous. Els productes es complementen perfectament, creant un gust únic.

Gairebé sense excepció, els mariscs són rics en proteïnes, motiu pel qual les amanides d’elles resulten tan satisfactòries. I si hi afegiu verdures i ous, obtindreu un còctel equilibrat amb oligoelements i proteïnes beneficioses.

El marisc és ideal per a amanides i s’acompanya amb molts aliments. A més, és increïblement senzill preparar aquests plats i sempre tenen un aspecte bonic i apetitós.