Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Llard de porc picat amb alls

Llard de porc picat amb alls

0
1969
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 770 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * GR.
Greixos * 99 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Llard de porc picat amb alls
Contingut

A la cuina eslava, el llard de porc ocupa un lloc privilegiat i és estimat per molts. Fins i tot al menú del restaurant podeu trobar crostons amb cansalada salada i alls. Si modifiqueu una mica aquest aperitiu i passeu el llard de porc i els alls per una trituradora de carn, obtindreu una pasta molt saborosa que es pot utilitzar per fer sandvitxos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu el llard de porc i talleu-lo en diversos trossos. Passeu la cansalada per un triturador de carn, podeu fer-ho diverses vegades.
pas 2 de 5
Afegiu sal al gust i pebre negre a la cansalada picada.
pas 3 de 5
La quantitat d'all es pot ajustar al vostre gust. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Afegiu all picat a la cansalada, remeneu-ho.
pas 4 de 5
Rentar els verds, eixugar-los i tallar-los finament amb un ganivet. Afegiu verds a la cansalada, remeneu-ho.
pas 5 de 5
Per afegir encara més ganes a l’aperitiu, afegiu-hi pebre vermell mòlt. Barregeu bé la massa resultant, emboliqueu-la amb paper film i guardeu-la a la nevera.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *