Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Lardo en salmorra amb sucre i sal

Lardo en salmorra amb sucre i sal

0
6868
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 770 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 24 minuts
Proteïnes * GR.
Greixos * 99 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Lardo en salmorra amb sucre i sal
Contingut

El llard de porc cuit en salmorra amb sucre i sal és un plat increïble. A tots els agradarà aquest aperitiu. Deliciós, aromàtic, picant i suau, no s’imagina una delícia millor!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Preparem tots els ingredients. Netegem la cansalada, esbandim i la deixem assecar.
pas 2 de 6
Afegiu grans de pebre negre i fulles de llorer a l’aigua.
pas 3 de 6
Afegiu sal.
pas 4 de 6
Afegiu-hi sucre granulat i remeneu-ho. Posem al foc i portem tots els ingredients perquè es dissolguin.
pas 5 de 6
Netegem els alls, els dividim en tascons i els afegim a la salmorra. També hi posem cansalada. Ho deixem tot per refredar a temperatura ambient.
pas 6 de 6
Premeu la cansalada amb un plat i deixeu-la a la nevera durant 2 dies.

A punt! Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *