La recepta de pastís de Pasqua més deliciosa

0
2433
Cuina Rus
Contingut calòric 310,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 95 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 9,4 gr.
Hidrats de carboni * 51,7 g
La recepta de pastís de Pasqua més deliciosa

Us recomano fer el pastís de Pasqua més deliciós. La massa és ventilada i suau. Podeu triar els vostres fruits secs i fruits secs preferits com a farciment de pastisseria. Cuinar pastissos de Pasqua trigarà molt menys que els pastissos de llevat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund i afegiu-hi sucre granulat.
pas 2 de 12
Remeneu fins que quedi suau amb una batedora. Continueu batent fins que augmenti la massa.
pas 3 de 12
Traieu la mantega per endavant, foneu-la al bany maria. Afegiu gradualment la mantega fosa a la massa dels ous. Continueu batent amb una batedora.
pas 4 de 12
Afegiu formatge cottage a la massa dels ous i barregeu-ho amb una batedora.
pas 5 de 12
El resultat és una massa ventilada i exuberant.
pas 6 de 12
A continuació, afegiu bicarbonat de sodi aturat amb vinagre de taula.
pas 7 de 12
Tamiceu la quantitat necessària de farina de blat i envieu-la al contenidor amb la resta d'ingredients.
pas 8 de 12
Remeneu bé la massa amb una espàtula de silicona.
pas 9 de 12
Ordeneu els albercocs secs, esbandiu-los, eixugueu-los i talleu-los a trossos petits. Afegir a la massa de mató amb fruites confitades. Incorporeu-ho bé a la massa. Prepareu els motlles en què coeu els pastissos. Unteu el motlle amb mantega o oli vegetal i transfereu suaument la massa. Deixeu reposar la massa durant 20 minuts.
pas 10 de 12
Preescalfeu el forn a 160 graus per endavant. Col·loqueu els pastissos al forn i coeu-los durant uns 50 minuts. Mireu el vostre forn aquí. Comproveu la preparació dels pastissos amb una broqueta de fusta. Desconnecteu el forn i deixeu els pastissos durant 10 minuts sense treure'ls. Traieu els pastissos preparats dels motlles i refredeu-los sobre una reixeta.
pas 11 de 12
Mentrestant, prepareu el glacejat. Utilitzo sobretot esmalt de proteïna tradicional.
pas 12 de 12
Decora els pastissos de Pasqua refredats amb elements de decoració i glaça com vulguis.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *