La recepta més deliciosa per salar el llard de porc en aigua freda
0
2128
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
770 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
4 dies
Proteïnes *
GR.
Greixos *
99 gr.
Hidrats de carboni *
GR.
La porc salat en salmorra és estimat per molts i es menja en quantitats considerables. Podeu cuinar aquesta delícia aromàtica i picant amb les vostres mans sense gaire esforç, només heu de prendre una bona cansalada, preparar la marinada correctament i triar les espècies de manera harmoniosa. Mantega de llard de sal en un pot de vidre.
Ingredients
Procés de cocció
Al cap d’un dia, tapeu el pot amb una tapa i poseu-lo a la nevera durant 3 dies. Passat aquest temps, la cansalada quedarà ben salada, saturada amb l’aroma de les espècies i es podrà tastar. Talleu un tros de cansalada a rodanxes fines i serviu-lo amb pa integral, verdures i mostassa o adjika. Emboliqueu la resta de cansalada amb paper d’alumini o film i guardeu-la al congelador.
Bon Appetit!