Xampinyons farcits de formatge a la planxa
0
1207
Cuina
Mundial
Contingut calòric
140,9 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
13,7 g
Greixos *
17,7 g
Hidrats de carboni *
2,7 gr.
Pel que fa al gust, els bolets són força avorrits, però val la pena afegir-hi un farcit de carn o formatge, ja que s’obté un plat interessant i de ple dret. Farcir xampinyons amb formatge és una gran solució, especialment per a aquelles empreses on la gent no menja carn.
Ingredients
Procés de cocció
Tractem els carbons. El millor és cuinar bolets farcits de formatge en un moment en què els carbons tot just comencen a refredar-se. En aquest cas, no cal escampar el carbó al plat. El formatge triga uns 15 minuts a fondre’s. Podeu entendre que el plat està preparat pel so característic del cruixit del formatge. Abans d’aquest temps, no traiem els bolets de la barbacoa, si no, no tindran temps de saturar-se amb l’aroma d’herbes i espècies. Bon Appetit!