Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Xampinyons a la planxa
  4. ➠ Xampinyons a la planxa amb formatge i alls

Xampinyons a la planxa amb formatge i alls

0
1841
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 194,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 10,2 g
Greixos * 22,2 g
Hidrats de carboni * 2,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Xampinyons a la planxa amb formatge i alls
Contingut

Els bolets a la planxa són un berenar ràpid que es pot preparar en 15 minuts. Els bolets mariden bé amb el farciment d’all i formatge crema, cosa que dóna als bolets un sabor cremós increïble. Els trossos de cansalada en què s’envolten les tapes de xampinyó complementen perfectament els bolets amb el seu sabor i l’escorça cruixent i fumada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem els xampinyons sota aigua corrent, els posem sobre un paper absorbent perquè s’assequin una mica.
pas 2 de 7
Amb un ganivet afilat, separeu amb cura les tapes de les potes de manera que es formi una depressió als bolets.
pas 3 de 7
Barregeu la crema de formatge amb els alls passats per una premsa, barregeu i utilitzeu una culleradeta per omplir cada tap de bolets amb el farcit resultant.
pas 4 de 7
A continuació, posem cada xampinyó sobre una llesca de cansalada i l’embolcallem amb cura al voltant de la tapa.
pas 5 de 7
Fixem la cansalada al xampinyó amb un escuradents, perforant-hi el tap de bolets.
pas 6 de 7
Poseu els bolets a la planxa i fregiu-los pels dos costats durant 7-10 minuts fins que estiguin daurats, girant els bolets amb unes pinces de cuina o una forquilla.
pas 7 de 7
Traieu els xampinyons ja fets de la reixeta sobre un plat i serviu-los. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *