Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Xampinyons a la planxa
  4. ➠ Bolets a la planxa a la maionesa amb alls

Bolets a la planxa a la maionesa amb alls

0
2887
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 71,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 8,9 gr.
Hidrats de carboni * 1,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets a la planxa a la maionesa amb alls
Contingut

Fregiu més bolets, ja que es mengen més ràpid que la carn. La marinada d’all aromàtica posarà els xampinyons frescos en remull i els convertirà en un plat deliciós al foc.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu els bolets sota aigua corrent i eixugueu-los amb un paper absorbent. Tallar-los les cames i col·locar les tapes en un bol.
pas 2 de 6
Poseu la maionesa en un bol separat.
pas 3 de 6
Traieu les dents d’all pelades i afegiu-hi el suc de llimona.
pas 4 de 6
Piqueu els bolets amb una forquilla perquè la salsa penetri millor i transfereix-los als bolets remenant bé. Poseu els bolets a la nevera, tapeu el bol amb una tapa durant 15 minuts (també podeu fer-ho durant una hora, si el temps ho permet).
pas 5 de 6
Enceneu els bolets a les broquetes i poseu-les a la planxa.
pas 6 de 6
Fregiu els xampinyons sobre carbons ben escalfats sense flama. Desplaceu-los periòdicament per coure els bolets uniformement durant uns 15 minuts, fins que es daurin. Serviu-ho calent.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *