Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Xampinyons a la planxa
  4. ➠ Xampinyons a la planxa amb crema agra

Xampinyons a la planxa amb crema agra

0
1095
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 101,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 3,2 gr.
Greixos * 7,7 g
Hidrats de carboni * 5,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Xampinyons a la planxa amb crema agra
Contingut

Aquesta és una recepta molt senzilla que sempre us farà bolets molt sucosos. És important triar una crema agra espessa, no necessàriament greixosa, perquè no gotei dels bolets durant la cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentar bé els xampinyons, netejar-los amb tovalloles de paper, netejar les tapes si cal.
pas 2 de 4
Passeu els bolets a un bol profund, afegiu-hi crema agra, pasta de tomàquet, sal i espècies, remeneu, assegureu-vos que la salsa també quedi sota les tapes. Si els bolets són grans, es poden afegir més crema agra i pasta.
pas 3 de 4
Enceneu els bolets als pinxos i envieu-los a la graella. Traieu una part de la cama i la tapa amb una broqueta, de manera que els bolets no hi giraran.
pas 4 de 4
Fregiu el carbó cremat fins que estigui daurat, els bolets no s’han d’eixugar. Serviu-ho calent com a complement als kebabs o com a berenar independent.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *