Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Xampinyons a la planxa
  4. ➠ Recepta de xampinyons de carbó

Recepta de xampinyons de carbó

0
1883
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 86,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 2,3 gr.
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 2,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Recepta de xampinyons de carbó
Contingut

Després de coure la carn al foc, les brases queden a la graella. És un delicte donar-los l’abisme així. Al cap i a la fi, podeu cuinar deliciosos xampinyons. Els bolets segons aquesta recepta són molt aromàtics, amb fum. Són excel·lents com a guarnició per a tots els plats a la brasa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu els bolets, eixugueu-los amb un paper absorbent. Traieu la pel·lícula dels taps de bolets.
pas 2 de 5
En un bol profund, barregeu la crema agra, l’oli d’oliva, espremeu el suc d’una llimona, afegiu farigola picada, sal i herbes italianes al gust.
pas 3 de 5
Aboqueu xampinyons en un recipient amb adob, barregeu-ho tot suaument i deixeu-ho per poc temps.
pas 4 de 5
Poseu els bolets preparats a la marinada a la planxa amb carbons ardents a la reixeta.
pas 5 de 5
Fregiu els bolets pels dos costats fins que estiguin daurats. Els bolets de carbó estan a punt per servir!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *