Xampinyons marinats amb maionesa, salsa de soja i all a la planxa
0
4712
Cuina
Mundial
Contingut calòric
106,4 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
4,8 gr.
Greixos *
13,6 gr.
Hidrats de carboni *
3,8 g
La barbacoa a la brasa és el plat preferit de tothom. Però, heu provat xampinyons amb aroma a foc? A més, en una marinada tan exquisida, que es prepara amb molta facilitat i rapidesa? Us oferim cuinar una recepta meravellosa i senzilla de xampinyons marinats a la graella, que és perfecta per a l’esbarjo a l’aire lliure. Sens dubte, us agradarà!
Ingredients
Procés de cocció
Comencem a cuinar netejant els bolets de la brutícia. Per fer-ho, aboqueu aigua tèbia en un bol gran i profund i poseu-los en remull els bolets durant 5 minuts. A continuació, separeu amb cura les potes dels barrets. Ho fem per tal de preservar la integritat del bolet i no trencar-lo quan es col·loquen els bolets a la reixeta. Renteu suaument els bolets sota l’aigua.
Comencem a preparar la marinada. Aboqueu els bolets amb maionesa, salsa de soja i afegiu-hi una mica d’oli d’oliva. Afegim oli perquè els bolets quedin vermellosos i quedin encara més apetitosos. Al gust, afegiu sal, pebre mòlt, romaní i orenga als bolets. A l’hora d’afegir sal, és important tenir en compte que la maionesa ja la conté. Barregeu suaument i a fons els bolets, procurant que la marinada es distribueixi uniformement sobre els bolets. Deixeu els bolets a la marinada durant 20 minuts. Mentre els bolets escabetxen, podeu encendre els carbons.
