Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Xampinyons a la planxa
  4. ➠ Xampinyons marinats amb crema agra a la planxa

Xampinyons marinats amb crema agra a la planxa

0
1401
Cuina Mundial
Contingut calòric 154,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 2,4 gr.
Greixos * 17,5 g
Hidrats de carboni * 7,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Xampinyons marinats amb crema agra a la planxa
Contingut

Els plats dels xampinyons, com a bolets disponibles durant tot l’any, són especialment populars, i cuinats amb salsa de crema agra i carbons de carbó, sempre resulten molt aromàtics i increïblement saborosos. Aquest plat (shish kebab) competeix amb el shish kebab tradicional de carn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Els xampinyons, preferiblement grans, esbandiu-los bé amb aigua corrent i talleu una part de la tija.
pas 2 de 6
En un bol profund per escabetxar bolets, poseu la quantitat de crema agra gruixuda indicada a la recepta i aboqueu-hi la crema.
pas 3 de 6
Afegiu-hi els grans d’all, pelats i picats en un all. Afegiu espècies i sal al vostre gust. Remeneu aquesta marinada amb una cullera.
pas 4 de 6
A continuació, traslladeu els bolets a la marinada preparada, remeneu perquè la marinada els cobreixi completament i refrigereu-los durant 1 hora.
pas 5 de 6
Després, transcorregut aquest temps, poseu els xampinyons marinats en crema agra sobre els pinxos. Fregiu-los a la planxa fins que estiguin daurats per tots els costats. Trigareu de 15 a 20 minuts a sofregir, segons la mida dels bolets.
pas 6 de 6
Traieu el pinxo de xampinyó amb salsa de crema agra dels pinxos, passeu-lo a un plat i el podeu servir.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *