a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Charlotte blat sencer

Charlotte blat sencer

734

Cuina Alemany

Contingut calòric 188,9 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5 gr.

Greixos * 9,1 gr.

Hidrats de carboni * 31,5 g

Contingut

Charlotte és un postre força popular i estimat per tots els llaminers. Hi ha una gran varietat de receptes d’aquest pastís: tant les postres com els principals plats no dolços, amb baies i fruites. La singularitat d’aquesta recepta és que la charlotte es cuina amb farina de gra sencer. Charlotte resulta molt saborosa i es diferencia de l’habitual només pel color de la massa.

Ingredients

Procés de cocció

Poseu el forn a preescalfar a 180 graus. Prepareu els productes necessaris per a la Charlotte. Aboqueu el quefir, l’oli vegetal i el suc de llimona en un recipient profund. Afegiu-hi ous, una mica de sal i sucre granulat.

En un bol separat, combineu farina de gra sencer, bicarbonat de sodi, canyella i nou moscada. Barregeu-ho bé. Aboqueu-la en la massa líquida en diversos passos, remenant suaument.

Renteu les pomes, peleu-les i aneu-les. Tallar a daus mitjans. Passeu les pomes a la massa, remeneu bé perquè les pomes es reparteixin uniformement sobre la massa.

Unteu el plat de forn preparat amb una mica d’oli (si el plat és de silicona, no cal greixar-lo). Transferiu la massa i esteneu-la bé sobre el motlle, suavitzant-la amb una espàtula de silicona. Introduïu el motlle al forn durant 45 minuts. Coure al forn a 180 graus.