Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Charlotte de fajol amb pomes

Charlotte de fajol amb pomes

0
2722
Cuina Alemany
Contingut calòric 202,4 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2,3 gr.
Greixos * 6,6 gr.
Hidrats de carboni * 39,8 g
* per cada 100 gr. producte
Charlotte de fajol amb pomes
Contingut

Quantes vegades hem tastat Charlotte! Sembla que no hi pot haver res de nou a la seva recepta. Però aquest no és el cas. N’hi ha prou de substituir la farina de blat habitual per blat sarraí i una xarlota normal es convertirà en una exquisida delícia que delectarà tant pel seu sabor com per l’aroma únic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Renteu les pomes i talleu-les en petites rodanxes fines.
pas 2 de 9
Cobriu el fons del forn amb pergamí, unteu-lo amb una fina capa de mantega i envieu-lo amb farina. Poseu les pomes tallades a rodanxes al motlle.
pas 3 de 9
Afegiu sucre als ous.
pas 4 de 9
Bateu fins obtenir una massa esponjosa lleugera.
pas 5 de 9
Afegiu-hi a poc a poc la farina de blat i fajol, afegiu-hi la pols de coure.
pas 6 de 9
Remeneu-ho en cercle perquè no es formin grumolls a la massa.
pas 7 de 9
Aboqueu la massa de blat sarraí sobre les pomes, distribuïu-la suaument per tota la forma.
pas 8 de 9
Enfornem 20 minuts a una temperatura de 200 graus, després reduïm la temperatura a 180 graus i deixem 20 minuts més.
pas 9 de 9
Poseu el pastís acabat en un plat, deixeu-lo reposar 5 minuts i el podreu tastar!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *