Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Farina de sègol Charlotte

Farina de sègol Charlotte

0
1252
Cuina Alemany
Contingut calòric 196,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 4,1 gr.
Hidrats de carboni * 36,2 g
* per cada 100 gr. producte
Farina de sègol Charlotte
Contingut

Charlotte és un postre força comú. Hi ha moltes receptes d’aquest pastís. Les mestresses de casa experimenten tant amb farcits com amb massa. La singularitat d’aquesta recepta és que la charlotte es cuina amb farina de sègol. Charlotte resulta inusual, saborosa i sana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Trenqueu els ous refrigerats en un bol profund, afegiu-hi sucre granulat. Batre amb una batedora durant 7 minuts, al principi a baixa velocitat, augmentant gradualment la velocitat. Podeu utilitzar un robot de cuina amb un fitxer adjunt especial.
pas 2 de 5
Tamiseu la farina a través d’un colador a la massa de l’ou. Afegiu-hi canyella al gust. Remeneu-ho bé amb una espàtula de silicona o fusta de baix a dalt.
pas 3 de 5
Poseu el forn a preescalfar a 180 graus. Renteu les pomes, peleu-les i aneu-les. Tallar a daus o rodanxes mitjanes. Passeu les pomes a la massa, remeneu bé perquè les pomes es reparteixin uniformement sobre la massa.
pas 4 de 5
Unteu el plat preparat amb una mica d’oli (si el plat és de silicona, no cal greixar-lo). Transfeu la massa i esteneu-la bé sobre el motlle, suavitzant-la amb una espàtula de silicona. Introduïu el motlle al forn durant 45 minuts. Coure a 180 graus.
pas 5 de 5
Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta. Ha de ser sec. Deixeu refredar el pastís. Traieu-lo del motlle, traslladeu-lo a un plat.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *