a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Charlotte al quefir amb pomes a la cuina lenta

Charlotte al quefir amb pomes a la cuina lenta

1012

Cuina Alemany

Contingut calòric 191,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 5,3 gr.

Greixos * 8,8 g

Hidrats de carboni * 42,9 g

Charlotte al quefir amb pomes a la cuina lenta

Contingut

Charlotte al kefir resulta increïblement apetitosa i exuberant. El Kefir reacciona bé amb bicarbonat de sodi, que és un bon substitut de la cocció en pols. Però les pomes poden ser de qualsevol tipus. Les peces delicades convertiran els productes del forn en autèntiques delícies.

Ingredients

Sucre granulat 150 g Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Ou 2 unitats. Kefir 150 g Farina 2 cullerades Pomes 2 unitats. Oli d’oliva 20 ml. Sucre en pols gust Sal 0,25 gr.

Procés de cocció

Escalfem el kefir perquè quedi una mica calent i hi remenem el refresc.

Combineu l'ou amb el sucre i bateu-ho amb una batedora fins obtenir una massa gruixuda i homogènia.

Afegiu la farina tamisada i la pols de coure a la massa proteica. Aboqueu el quefir, una mica de sal i remeneu bé la massa.

Peleu les pomes i talleu-les a daus prims.

Afegiu pomes a la massa.

Unteu el bol multicooker amb oli d’oliva, aboqueu la massa i aniveleu-la per obtenir una massa uniforme. Al multicooker, seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temps a 1 hora.