a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Charlotte amb llet de canyella

Charlotte amb llet de canyella

1880

Cuina Alemany

Contingut calòric 170,6 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 3,6 gr.

Greixos * 2,9 gr.

Hidrats de carboni * 35,1 gr.

Contingut

Charlotte és una deliciosa saborosa i sana meravellosa. Sens dubte, totes les famílies tenen la seva pròpia recepta tradicional de Charlotte. Avui us compartim una recepta de charlotte en llet. Prepareu aquestes postres per als vostres éssers estimats i, potser, es convertirà en la vostra recepta familiar.

Ingredients

Ou 4 coses. Sucre granulat 120 g Farina de blat 180 g Llet de vaca 100 ml Canyella 0,5 culleradetes Pomes 3 - 4 unitats. Suc de llimona 1 cda Vanil·lina 1 pessic

Procés de cocció

Renteu les pomes, peleu-les i talleu-les a trossets. Escampeu-les amb suc de llimona; evitarà que les pomes s’enfosqueixin i els donarà una lleugera acidesa.

Utilitzant una batedora en un bol profund a gran velocitat, batre els ous i el sucre fins que quedin esponjosos (uns 5-7 minuts).

Seguint batent, afegiu llet a temperatura ambient a la massa en un raig prim.

Tamiseu la farina a la massa, afegiu-hi vanil·lina i canyella, barregeu-ho tot fins que quedi homogeni amb una cullera o una espàtula.

Obtenim una massa suau i esponjosa de consistència mitjana.

Unteu el plat de forn amb mantega, poseu pomes al fons del motlle, repartiu la massa per sobre, aniveleu-la amb una espàtula. Posem la charlotte al forn a 180 graus durant 30-35 minuts. Comprovem la preparació de la Charlotte amb una broqueta, si surt del pastís sec: la Charlotte està llesta.