Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Charlotte amb albercocs i mató al forn

Charlotte amb albercocs i mató al forn

0
407
Cuina Alemany
Contingut calòric 151,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 85 minuts
Proteïnes * 7,4 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 33 gr.
* per cada 100 gr. producte
Charlotte amb albercocs i mató al forn
Contingut

Per començar, es fa una massa a partir d’ous, sucre, oli vegetal, mató, farina de blat. S'aboca en un plat de forn i es posen albercocs per sobre. Charlotte es cou una hora al forn i resulta molt saborosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Enviem ous i sucre granulat a un bol adequat. Bateu-ho tot bé amb un batedor. Es pot afegir més sucre, segons la dolçor dels albercocs. Aboqueu-hi oli vegetal i barregeu-ho bé.
pas 2 de 6
Ara pastem el formatge cottage amb una forquilla, l’enviem a un recipient amb ous i ho remenem tot bé. A continuació, tamisem la farina de blat amb pols de coure a través d’un colador i ho enviem tot a la massa de mató.
pas 3 de 6
Barregeu la massa amb una cullera. Ha de ser prou espès.
pas 4 de 6
Esbandiu bé els albercocs sota aigua corrent, eixugueu-los amb un paper absorbent i traieu-ne les llavors. Talleu els fruits grans en 4 parts.
pas 5 de 6
Cobriu el plat de forn amb paper sulfuritzat i aboqueu-hi la massa. Distribuïu els albercocs uniformement per sobre.
pas 6 de 6
Preescalfeu el forn a 180 graus i coeu-hi el pastís durant una hora. Comprovem la preparació amb un escuradents o un pal de fusta. Deixem refredar la charlotte, després la traiem del motlle, la tallem a porcions i la servim amb te o cafè calent. Si es desitja, també es pot ruixar amb sucre en pols. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *