Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Charlotte amb peres i mató

Charlotte amb peres i mató

0
575
Cuina Alemany
Contingut calòric 156,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 30,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Charlotte amb peres i mató
Contingut

Charlotte es pot cuinar amb diferents farcits, dels quals la pastisseria adquirirà un nou gust. L’ús de pera i mató com a farcit fa que la Charlotte sigui tendra, aromàtica i interessant de tastar. El més destacat és l’addició de cacau en pols a la cocció, l’aparició de Charlotte en aquest cas es torna inusual i presentable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Batre els ous amb el sucre i la vainilla amb una batedora.
pas 2 de 8
Foneu la mantega i afegiu-la a la barreja ou-sucre. Ho barregem tot activament.
pas 3 de 8
A continuació, poseu el mató en un recipient de treball. Bat-ho tot amb una batedora fins que quedi homogeni.
pas 4 de 8
Després, afegiu-hi la farina de blat tamisada, la pols de coure i la pols de cacau a la massa total. Barregeu-ho tot bé amb una batedora.
pas 5 de 8
Rentem les peres, pelem les llavors i pelem, tallades a rodanxes de mida mitjana.
pas 6 de 8
Lubriqueu amb oli vegetal el plat en què es courà la charlotte. A continuació, poseu-hi la massa acabada, distribuïu les rodanxes de pera per la seva superfície. Posem la forma amb la massa durant 45 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
pas 7 de 8
Quan estigui a punt, traieu la charlotte del forn i refredeu-la.
pas 8 de 8
La Charlotte amb peres i mató ja està a punt!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *