Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Charlotte amb col i ou

Charlotte amb col i ou

0
674
Cuina Alemany
Contingut calòric 172,1 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 23,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Charlotte amb col i ou
Contingut

Una opció d’esmorzar inusual i molt contundent és la col Charlotte amb ou. Un plat apetitós alimentarà fins i tot la família més nombrosa. El conjunt de productes i el mètode de preparació delectaran l’amfitriona amb la seva senzillesa i estalviaran temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
En primer lloc, bulliu 4 ous per al farcit. Talleu els ous refredats a daus i reserveu-los una estona.
pas 2 de 7
Piqueu finament la col i envieu-la a sofregir en una paella prèviament escalfada amb oli. Afegiu sal i espècies al gust.
pas 3 de 7
Cuinar la massa. Bateu l'ou amb el quefir en un recipient separat. Afegiu bicarbonat, sal i una cullerada de maionesa. Barrejar bé.
pas 4 de 7
Aboqueu la farina en porcions petites, sense deixar de remenar. La massa no ha de quedar massa espessa.
pas 5 de 7
Cobriu amb oli un plat de forn. Aboqueu la meitat de la massa. A continuació, esteneu la col fregida i els ous trossejats uniformement.
pas 6 de 7
Aboqueu el farcit amb la massa restant. Escampeu-hi pa ratllat per sobre. L’enviem a un forn preescalfat a 200 graus durant 40 minuts.
pas 7 de 7
Serviu la charlotte calenta. Podeu afegir crema agra i herbes.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *