Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Charlotte amb col i crema agra

Charlotte amb col i crema agra

0
858
Cuina Alemany
Contingut calòric 196,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 65 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 5,3 gr.
Hidrats de carboni * 38 gr.
* per cada 100 gr. producte
Charlotte amb col i crema agra
Contingut

La Charlotte es prepara normalment amb pomes o peres, baies fresques o congelades. Si no us agraden les pastes dolces, proveu de fer Charlotte amb col. La delicada estructura del pastís segur que agradarà. I els productes per fer la col de Charlotte es poden trobar a la nevera. Charlotte resulta molt satisfactòria i pressupostària.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Piquem finament la col.
pas 2 de 13
Posar en un recipient, salar i recordar amb les mans.
pas 3 de 13
Trencar els ous en un recipient profund, afegir sucre i sal.
pas 4 de 13
Bateu bé amb una batedora fins que augmenti la massa.
pas 5 de 13
Afegir la crema de llet i barrejar bé.
pas 6 de 13
Aboqueu bicarbonat de sodi, barregeu-ho bé amb la crema de llet. Tamiseu la farina per un colador i afegiu-la a la massa en diversos passos.
pas 7 de 13
Remeneu-ho suaument.
pas 8 de 13
Introduïu el mató i la col a la massa, barregeu-ho bé perquè el farcit es reparteixi uniformement sobre la massa.
pas 9 de 13
Aboqueu sèmola a la massa.
pas 10 de 13
Barrejar bé. Deixeu-lo inflar durant 20 minuts.
pas 11 de 13
Lubriqueu el motlle amb una mica d’oli vegetal. Escampeu-ho bé amb pa ratllat. Transfereix la massa, allisa-la bé.
pas 12 de 13
Escampeu-hi per sobre les llavors de sèsam.
pas 13 de 13
Col·loqueu el formulari amb cura en un forn ben escalfat, coeu-ho durant 1 hora a 180 graus. Comproveu la disponibilitat. Traieu el motlle del forn i deixeu refredar la charlotte. Transferiu-lo suaument a un plat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *