Charlotte amb maduixes i pomes

0
1848
Cuina Alemany
Contingut calòric 211 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 65 minuts
Proteïnes * 2,9 gr.
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 30,5 g
Charlotte amb maduixes i pomes

Us presentem una recepta senzilla i deliciosa per a Charlotte. El farciment de maduixa, a més del clàssic, li afegeix una peculiaritat. L’aroma agradable del pastís omplirà tota la cuina i la mateixa Charlotte atraurà immediatament l’atenció de la família o els hostes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Primer, preparem el farcit de la Charlotte: pomes i maduixes. Esbandiu-los bé. Talleu les pomes, traieu-ne les llavors, ara tallades a tascons.
pas 2 de 9
Talleu les maduixes a rodanxes per comoditat. Si les maduixes són petites, les podeu deixar senceres.
pas 3 de 9
Passem a la preparació de la prova. Batre els ous en un bol, escampar-los amb sucre i començar a batre.
pas 4 de 9
Barregeu la pols de coure amb la farina i afegiu-les gradualment a la barreja d’ous. Acabeu la massa amb vainillina per obtenir sabor. Remeneu fins que la massa tingui una consistència espessa de crema agra. Assegureu-vos que la massa estigui lliure de grumolls.
pas 5 de 9
Enceneu el forn. Perquè la charlotte es pugui coure bé, la temperatura ha de ser com a mínim de 150 ° C. Ajusteu la temperatura segons les característiques del forn. Cuinar una plata de forn. Lubriqueu-lo amb oli vegetal per evitar enganxar-hi la charlotte. Poseu les pomes trossejades sobre una plata de forn untada. Escampeu-les amb midó per sobre, i després canyella.
pas 6 de 9
Poseu les rodanxes de maduixa a sobre de les pomes. Escampeu-les amb midó.
pas 7 de 9
Aboqueu el farciment acabat en una safata de forn amb una massa semblant a la crema agra espessa. Intenteu estendre-la uniformement per cobrir completament el farcit.
pas 8 de 9
Introduïu la massa al forn preescalfat. Charlotte amb maduixes i pomes ja està a punt en uns 40 minuts. Utilitzeu un pinxo o un escuradents per comprovar-ne la preparació.
pas 9 de 9
Traiem la charlotte del forn, la donem la volta perquè el farcit quedi a sobre. Podeu utilitzar sucre llustre per decorar.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *