Charlotte amb maduixes a la cuina lenta

0
1297
Cuina Alemany
Contingut calòric 171,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 33,9 g
Charlotte amb maduixes a la cuina lenta

La Charlotte és una recepta de pastís de poma molt comuna. Avui dia, la charlotte es prepara com a postres i com a plat principal salat. La vostra imaginació no té límit. Una recepta senzilla de Charlotte dolça amb maduixes agradarà a tothom i gairebé no trigarà a preparar la massa. Tot i que la charlotte es cou a una olla de cuina lenta, podeu fer el vostre negoci amb seguretat. Aquestes postres es poden preparar no només en una olla de cuina lenta, sinó també en un forn normal, del qual no es tornarà menys saborós. Podeu experimentar amb el farciment, afegir baies, fruites, fruits secs i el que vulgueu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Prepareu tots els ingredients necessaris per a la maduixa Charlotte. Trencar els ous en un bol sec i profund, afegir una mica de sal. Bateu bé amb una batedora a gran velocitat. Afegint a poc a poc el sucre granulat, continueu batent fins que quedi esponjós.
pas 2 de 5
Tamiseu la farina juntament amb la pols de coure i incorporeu-hi suaument la massa de baix a dalt.
pas 3 de 5
Peleu les maduixes, esbandiu-les i eixugueu-les. Podeu utilitzar maduixes congelades i descongelar-les en un colador de manera que l’excés de líquid del got impedeixi que la charlotte es posi en remull. Unteu el bol multicooker amb una petita quantitat de mantega, aboqueu suaument la massa. Repartiu les maduixes de manera uniforme per sobre, fonent-se lleugerament a la massa.
pas 4 de 5
Tanqueu la tapa del multicooker i, al tauler, seleccioneu el mode "Forn". Temps de cocció: 1 hora. Després del pit, obriu la tapa del multicooker, comproveu la preparació amb una broqueta de fusta, deixeu reposar el pastís durant 15 minuts.
pas 5 de 5
Fent servir la cistella de vapor, transfereix la charlotte a un plat perquè es refredi completament. Decoreu amb rodanxes de maduixa fresca i espolseu-hi amb sucre en pols per sobre.
El pastís resulta molt saborós i aromàtic! Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *