a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Charlotte amb mató al quefir

Charlotte amb mató al quefir

2191

Cuina Alemany

Contingut calòric 147 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 5,7 g

Greixos * 3,9 gr.

Hidrats de carboni * 25,1 g

Contingut

Curd Charlotte no és una combinació del tot familiar. Una recepta per a aquells a qui els agrada provar coses noves i no tenen por d’experimentar. El formatge cottage afegirà tendresa i un aroma especial al plat, la cocció resultarà àmplia i fàcil de menjar.

Ingredients

Pomes (mitjà) 4 coses. Farina de blat 4 cullerades Ou 2 unitats. Formatge fresc 200 gr. Kefir 130 ml. Sucre granulat 150 g Mantega 3 cullerades

Procés de cocció

Sense treure la pela, talleu les pomes a rodanxes fines. Podeu prendre una varietat dolça, ja que la recepta suposa poc sucre.

Si el formatge cottage no és petit, tritureu-lo amb una cullera a través d’un colador. Podeu utilitzar una batedora per accelerar el procés.

Combineu el mató ratllat amb kefir i barregeu fins que quedi homogeni.

Batre els ous amb el sucre en un bol separat, afegir la farina. A continuació, barregeu la massa amb la massa de mató.

Foneu la mantega en una paella i envieu-hi les rodanxes de poma. Cuini a foc lent durant 5-7 minuts. Remeneu-ho constantment.

Col·loqueu les pomes en un plat de forn. No cal arrebossar, ja que les pomes ja estan ben enrotllades amb mantega. Aboqueu la massa i envieu-la al forn, preescalfat a 200 graus. Enfornem durant 25-30 minuts.