Charlotte amb pomes i prunes al forn

0
519
Cuina Rus
Contingut calòric 142,7 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 3,9 gr.
Hidrats de carboni * 27,9 gr.
Charlotte amb pomes i prunes al forn

De vegades voleu afegir una agradable varietat a una cuina familiar. Fins i tot una recepta coneguda des de fa molt temps es pot complementar amb alguna cosa inusual, però qui vol el plat és encara més interessant. La recepta de Charlotte amb pomes i prunes és una d’aquestes. Tradicionalment fàcil de preparar la Charlotte, gràcies al nou ingredient, es torna encara més sucosa i aromàtica.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Separeu les clares dels rovells. Batre bé les clares amb el sucre.
pas 2 de 7
Batre els rovells amb sal, combinar amb les proteïnes.
pas 3 de 7
Introduïu la farina prèviament tamisada amb pols de coure a la barreja d’ous. Remeneu fins que quedi suau.
pas 4 de 7
Peleu les pomes i les prunes, tallades a trossets o tascons.
pas 5 de 7
Cobriu el forn amb pergamí, unteu-lo amb mantega i escampeu-lo amb sucre. Primer poseu les pomes al motlle, després les prunes.
pas 6 de 7
Poseu una petita quantitat de mantega a les pomes i prunes, escampeu-les amb canyella. Aboqueu la massa sobre la fruita i esteneu-la suaument sobre tot el motlle amb una cullera.
pas 7 de 7
Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts. Podeu convidar tothom a la taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *