a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Charlotte amb nabius congelats

Charlotte amb nabius congelats

559

Cuina Mundial

Contingut calòric 180 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,2 gr.

Greixos * 5,4 gr.

Hidrats de carboni * 32,5 g

Contingut

Com a alternativa a la tradicional Charlotte amb pomes, podeu preparar unes postres igual de delicioses en qualsevol època de l’any: Charlotte amb nabius congelats, perquè totes les mestresses de casa tenen aquesta baia al congelador. Els nabius es descongelen per endavant i la massa s’amassa segons la recepta habitual i amb l’ajut d’aparells de cuina o només amb un batedor. Les baies no solen barrejar-se amb la massa, en cas contrari la pintaran, sinó que s’apilen per capes. La recepta és senzilla.

Ingredients

Nabius congelats 1 cda. Farina 1 cda. Sucre granulat 1 cda. Ou 4 coses.

Procés de cocció

Trenqueu els ous de gallina en un bol per pastar i afegiu-hi un got de sucre.

Després, amb una batedora, batre bé els ous amb el sucre perquè el sucre es dissolgui completament.

Tamisar un got de farina de blat sobre un colador.

Descongeleu la quantitat necessària de nabius per endavant. Si al mateix temps els nabius donen una mica de suc, només cal escórrer-lo.

Aboqueu la farina tamisada sobre els ous batuts i pasteu la massa amb un batedor o una batedora fins que quedi suau i sense grumolls de farina. Ha de ser espès.

Aboqueu la meitat de la massa pastada a qualsevol plat de forn. És convenient que la Charlotte faci servir motlles de silicona, ja que en ells la Charlotte no s’adhereix a les parets.

Col·loqueu els nabius descongelats uniformement damunt de la massa. Podeu augmentar-ne la quantitat al vostre gust.

A continuació, ompliu una capa de nabius amb la massa restant. Coure Charlotte al forn preescalfat a 180 ° C durant 50 minuts. Comproveu la preparació de la Charlotte amb una broqueta de fusta.