Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Charlotte amb pomes fregides

Charlotte amb pomes fregides

0
2720
Cuina Alemany
Contingut calòric 200,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 3,2 gr.
Hidrats de carboni * 57,9 g
* per cada 100 gr. producte
Charlotte amb pomes fregides
Contingut

Aquestes postres consisteixen en un mínim d’ingredients, de manera que és fàcil de preparar. Gràcies a això es pot cuinar cada dia. Charlotte amb pomes fregides és una gran opció per als amants dels dolços i els coneixedors de les postres aromàtiques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Renteu bé les pomes, peleu-les i traieu les llavors. A continuació, talleu la poma en tascons petits. Prepareu una paella, escalfeu-la, fondreu-hi una mica de mantega. Fregiu-hi els trossos de poma tallats a rodanxes.
pas 2 de 8
Traieu els ous de la nevera (els ous refrigerats són més fàcils de batre), bateu-los en un bol convenient i comenceu a batre amb una batedora, afegint gradualment sucre. És desitjable aconseguir una dissolució completa del sucre en muntar.
pas 3 de 8
Per fer la charlotte airosa i tendra, en acabar de batre la barreja d’ous, afegiu farina de manera gradual i en porcions, és important evitar la formació de grumolls. Com millor sigui el batre en aquesta etapa, més airosa resultarà la Charlotte. L’estructura de la massa s’ha d’assemblar a la crema agra.
pas 4 de 8
Amb una culleradeta, afegiu-hi pols de coure i després sucre vainilla a la massa.
pas 5 de 8
Unteu un plat de forn amb mantega per facilitar l’arribada a la charlotte acabada. Aboqueu la meitat de la massa en un plat de forn i, a continuació, estireu les rodanxes de poma fregides.
pas 6 de 8
Agafeu la segona meitat de la massa i tapeu-hi les pomes.
pas 7 de 8
Posem el forn a escalfar. La temperatura necessària és de 180 ° C. A continuació, enviem la charlotte al forn per coure-la. El temps mitjà de preparació és de 40 minuts. Eviteu mirar al forn en obrir-lo els primers 30 minuts. Això ajudarà a la Charlotte a no instal·lar-se.
pas 8 de 8
La preparació està determinada per l’escorça daurada. Tan bon punt aparegui, traieu el pastís, deixeu-lo refredar i, a continuació, traslladeu-lo a un plat i serviu-lo.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *