Charlotte amb gerds congelats
Charlotte, com a opció fàcil i ràpida per a productes de cuina casolana, sovint es troba a la taula en moltes famílies. En substituir les pomes tradicionals per gerds a la recepta clàssica, obtindreu unes postres amb un nou sabor, no com una banal charlotte. Pastem la massa d’un modest joc de 3 ingredients: farina, sucre i ous. Es recomana descongelar una mica els gerds congelats i escórrer el suc, en cas contrari acolorirà la massa i quedarà massa mullada.