Sorrel sense sal i sense esterilització per a l'hivern

0
986
Cuina Rus
Contingut calòric 22 kcal
Porcions 7 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 2,9 gr.
Sorrel sense sal i sense esterilització per a l'hivern

Es col·loquen els aliments picats finament en un pot i s’omplen d’aigua freda. Les llaunes s’enrotllen i s’envien a la nevera o al rebost per guardar-les. A partir d’aquesta senzilla preparació, és possible preparar diversos plats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Per començar, classifiquem acuradament l’acella, eliminant diversos residus. A continuació, renteu-lo bé sota aigua corrent i eixugueu-lo amb un paper absorbent.
pas 2 de 5
Renteu els pots de vidre amb sosa i ompliu les tapes amb una petita quantitat d’aigua bullent i deixeu-ho d’aquesta manera durant 5 minuts.
pas 3 de 5
Tallem les cues de l’acella rentada. Poseu les fulles en una taula de tallar i talleu-les ben fines amb un ganivet.
pas 4 de 5
Introduïu bé l’acella picada en pots nets i secs. Deixeu una mica d’espai a la part superior i ompliu els verds amb aigua potable freda perquè les fulles quedin completament cobertes.
pas 5 de 5
Ara podeu enrotllar les llaunes amb tapes. Els enviem per guardar-los a la nevera, al rebost o a un altre lloc fresc. Aquesta peça de treball s’emmagatzemarà durant molt de temps a causa del fet que l’alazà conté una gran quantitat d’àcid. Es pot utilitzar per fer pastissos, sopes i altres plats. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *