Sorrel sense sal per a l'hivern als bancs
0
1008
Cuina
Rus
Contingut calòric
21 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
1,4 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
3,1 gr.
El sorrel per a l'hivern es pot preparar sense sal, s'emmagatzema perfectament a causa de l'àcid que conté. A més, es recomana afegir ceba verda, anet i julivert. La barreja resultarà molt fragant i simplement insubstituïble per cuinar sopes de col i altres sopes.
Racions: 800 ml. acabat aproximadament alazà.
Ingredients
Procés de cocció
Sortim l’acella de les fulles defectuoses, tallem tiges gruixudes. Rentem els greens amb aigua corrent amb molta cura perquè no quedi sorra. Fins i tot podeu sucar l’acella amb aigua freda durant una hora, de manera que la brutícia segurament quedarà enrere de les fulles. Col·loqueu l’acella rentada sobre una tovallola neta i eixugueu-la bé. Les cebes verdes, l'anet i el julivert també es renten i s'assequen a fons.
Bon Appetit!