Recepta clàssica de la sopa d’arròs
0
1959
Cuina
Rus
Contingut calòric
83,9 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
7,8 g
Greixos *
4,1 gr.
Hidrats de carboni *
6,4 gr.
La sopa d’arròs és un plat rus que es cuina generalment a l’estiu. Aquesta sopa versàtil és baixa en calories, rica en vitamines i es pot servir calenta o freda. Segons la recepta clàssica, la sopa d’azel es cou durant no més de mitja hora.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu la carn, poseu-la en una cassola i tapeu-la amb aigua. La carn es pot tallar en diversos trossos alhora. Poseu la cassola a foc fort, quan l’aigua comenci a bullir, reduïu el foc, no oblideu treure l’escuma de la superfície del brou amb una cullera. Per obtenir aroma, podeu afegir un parell de fulles de llorer i uns pèsols de pimenta.
Bon Appetit!