Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa de sorrel amb carn i ous

Sopa de sorrel amb carn i ous

0
690
Cuina Rus
Contingut calòric 106,5 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 4,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa de sorrel amb carn i ous
Contingut

La sopa d’arròs amb carn i ous és un plat, com si estigués especialment creat per menjar a casa. Aquest tradicional és apreciat per moltes famílies pel seu valor nutritiu, sucositat i aroma. La sopa de sorra no és molt difícil de preparar i podeu estar segur que ningú passarà gana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentar les patates, pelar-les, tallar-les a tires. Escalfeu el brou de carn en una cassola, afegiu-hi les patates, bulliu-les fins que estiguin tendres.
pas 2 de 7
Peleu la ceba, talleu-la ben fina. Feu oli vegetal en una paella, afegiu-hi la ceba, fregiu-la fins que quedi transparent. Envieu les cebes fregides a un cassó amb brou i patates cuites.
pas 3 de 7
Talleu la carn bullida a trossos força grans, poseu-la al brou.
pas 4 de 7
Renteu bé l’acella, eixugueu-la una mica sobre una tovallola de cuina, talleu-la ben fina.
pas 5 de 7
Afegiu l’acella a la sopa, remeneu-ho, salpebreu-ho al gust i apagueu el foc.
pas 6 de 7
Per als ous escalfats, aboqueu aigua en una cassola i afegiu vinagre. Primer, trenqueu un ou en un bol, transfereu-lo amb cura a l’aigua bullent i, a continuació, feu el mateix amb el segon ou.
pas 7 de 7
Aboqueu la sopa d’azel en un bol profund, poseu-hi l’ou escalfat, afegiu-hi crema agra al gust. La sopa d’arròs amb carn i ous està a punt! Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *