Sopa de sorrel amb guisat
0
1121
Cuina
Rus
Contingut calòric
123,8 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
75 minuts
Proteïnes *
3,6 gr.
Greixos *
5,2 gr.
Hidrats de carboni *
20,1 g
Una sopa molt senzilla que es cuina ràpidament i que no requereix molts aliments. L'estofat us donarà un brou i les verdures amb alazà aportaran sabor i riquesa. Per descomptat, és millor triar un guisat d’alta qualitat per a aquesta sopa. Podeu prendre qualsevol verdura, però l’opció ideal seria una combinació de plomes d’anet, coriandre i alls verds. Per equilibrar el gust, no oblideu afegir sucre: tastem la sopa i ens orientem segons les nostres pròpies preferències.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu aigua en una cassola i poseu-la a la cuina. Escalfar a bullir. Mentre l’aigua s’escalfa, peleu i esbandiu les patates, les pastanagues i les cebes. Talleu les patates a daus petits. Pastanagues: en cercles o semicercles. Talleu les cebes a trossos petits. Immergim les verdures picades en aigua bullent, afegim sal al gust i cuinem entre deu i quinze minuts.
Bon Appetit!