Sopa d’arròs al forn lent
0
1137
Cuina
Rus
Contingut calòric
87,9 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
110 minuts
Proteïnes *
4,8 gr.
Greixos *
6,3 gr.
Hidrats de carboni *
5,6 g
M'agradaria recomanar una recepta fantàstica per a la sopa d'azel. Aquesta sopa es pot cuinar a la cuina, però la cuinaré a la cuina lenta. Per a un brou ric i ric, trieu esquenes o potes de pollastre.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu l’acella jove sota l’aigua corrent i eixugueu-la. Picar finament. Talleu les cebes a mitges anelles fines o segons les vostres preferències. Després ratlleu les pastanagues pelades o talleu-les a daus petits. Talleu les patates a daus mitjans, i després poseu-les en un recipient i cobriu-les amb aigua freda.
Prepareu carn de pollastre. Renteu-ho bé amb aigua corrent i després asseceu-les amb tovalloles de paper. Poseu la carn de pollastre al bol multicooker juntament amb les patates picades, aboqueu la quantitat d'aigua freda necessària. Configureu el mode "Estofat" al tauler del dispositiu, el temps de cocció és d'1 hora. Tanqueu la tapa del multicooker.
Després del pit, obriu la tapa del multicooker i traieu amb cura la carn de pollastre. Separeu amb cura la carn dels ossos i la pell, poseu trossos de carn de pollastre, aledre picat al bol multicooker, sal, pebre i afegiu anet sec, tanqueu la tapa de l’aparell. Configureu el mode "Estofat" al tauler del dispositiu, el temps de cocció és de 15 minuts.
Mentre es cou la sopa, bulliu els ous de gallina durs. Refredeu els ous de pollastre bullits i peleu-los. Talleu els ous de gallina pelats per la meitat. Després del pit, apagueu el dispositiu. Aboqueu la sopa calenta d’ozel en porcions, decoreu-la amb les meitats d’un ou de gallina i, si ho desitgeu, serviu-la amb crema agra.
Bon Appetit!