Sopa de col de sorrel

0
672
Cuina Rus
Contingut calòric 81,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 3,7 gr.
Greixos * 5,8 gr.
Hidrats de carboni * 6,5 gr.
Sopa de col de sorrel

Podeu afegir sabor a la sopa de col aparentment familiar cuinant sopa de col i de col. La sopa de col segons aquesta recepta és la sacietat i l’aroma de la col en una combinació harmoniosa amb una lleugera acidesa de l’acella. Aquesta sopa és perfecta per a un sopar familiar i, sens dubte, serà estimada per tothom de la casa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu tots els ingredients necessaris per coure la sopa de col. Aboqueu aigua en un cassó, afegiu-hi carn i deixeu-ho coure fins que estigui tendre (uns 40 minuts).
pas 2 de 9
Peleu la ceba i talleu-la a quarts. Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a daus grans.
pas 3 de 9
Renteu la col i talleu-la finament. Renteu el tomàquet i talleu-lo a daus petits. Peleu els alls i talleu-los finament.
pas 4 de 9
Escalfeu una paella amb oli vegetal, fregiu-hi la ceba fins que quedi transparent. Afegiu pastanagues a la ceba, afegiu-hi pasta de tomàquet i tomàquet. Cuini a foc lent durant 10 minuts.
pas 5 de 9
Traieu la carn de la paella, refredeu-la i talleu-la a trossets. Envieu les patates al brou, coeu-les durant uns 10 minuts i, a continuació, afegiu-hi la col i fregiu-les al brou amb patates, barregeu-les.
pas 6 de 9
Aboqueu alet amb una sopa amb una sopa, barregeu-ho tot amb cura.
pas 7 de 9
Al final de la cocció, afegiu all, sal i pebre al gust.
pas 8 de 9
Retireu del foc la sopa de col d’olor i col i deixeu-la coure una mica.
pas 9 de 9
Aboqueu la sopa de col ja feta als plats, afegint carn i crema agra al gust. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *