Sopa de col de sorrel en brou de carn
0
2300
Cuina
Rus
Contingut calòric
72,2 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
5,5 gr.
Greixos *
3,7 gr.
Hidrats de carboni *
6,1 gr.
La sopa de col de Sorrel és una sopa amb gust que sempre resulta molt saborosa, però és fàcil i senzilla de preparar. El plat acabat té una acidesa moderada i una picant picant. La picantesa s’aconsegueix afegint pebre mòlt. Si teniu carn d’alzina i pollastre, considereu que la sopa de col està gairebé llesta. La resta d’ingredients sempre estan a l’abast.
Ingredients
Procés de cocció
Enviem patates i trossos de carn al brou. Bullir després de bullir durant 15 minuts fins que les patates estiguin cuites. A continuació, afegiu-hi sofregit de ceba, aledre picat i fulla de llorer a la sopa. Salpebreu el plat de cocció amb sal i pebre mòlt. Mantenim la sopa al foc durant 5-7 minuts més. A continuació, traieu la cassola del foc, tapeu-la amb una tapa i deixeu-la coure durant 30 minuts.
Bon Appetit!