Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Sopa de sorrel
  4. ➠ Sopa magra de col de soca

Sopa magra de col de soca

0
679
Cuina Rus
Contingut calòric 47,5 kcal
Porcions 7 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 1,8 gr.
Hidrats de carboni * 7,5 g
* per cada 100 gr. producte
Sopa magra de col de soca
Contingut

La sopa magra de col de vegetals alzines agradarà a aquells que en controlen el pes i la nutrició. Podeu sopar amb sopa calenta durant el dejuni, millora la digestió i aporta energia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Aboqueu aigua o brou en una cassola, poseu-la a foc mig.
pas 2 de 6
Peleu les patates, les cebes i les pastanagues, renteu-les. Talleu les pastanagues a trossets, talleu les patates a trossos. Talleu la ceba a mitges anelles.
pas 3 de 6
Rentar els greens, remoure l’excés de líquid i assecar una mica. Piqueu l’acella i les cebes verdes.
pas 4 de 6
Poseu les patates a l’aigua en una cassola durant 15 minuts. Escalfeu oli vegetal en una paella, poseu-hi cebes. Fregiu les cebes amb oli durant 3 minuts, i després afegiu-hi les pastanagues, deixeu-les coure a foc lent uns 4 minuts més. Traieu la paella de la cuina.
pas 5 de 6
Afegiu a la sopa l’acella, l’amaniment cuit i les cebes verdes mig trossejades. Afegiu-hi sal i pebre. Coeu la sopa de col alçada durant 10 minuts més. A continuació, apagueu l’estufa, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu que la sopa es prepari durant 10 minuts més.
pas 6 de 6
Aboqueu el primer plat en bols i escampeu-los amb la resta de cebes verdes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *