Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Sopa de sorrel
  4. ➠ Sopa de col de fulla al forn a foc lent

Sopa de col de fulla al forn a foc lent

0
897
Cuina Rus
Contingut calòric 73,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 4,4 gr.
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa de col de fulla al forn a foc lent
Contingut

La lleugera i saborosa sopa d’azel és bona per la calor, quan és la temporada d’aquest perfumat vegetal de fulla. Cuinat en brou de pollastre en una olla de cocció lenta amb verdures, alimentarà de forma ràpida i satisfactòria tota la família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu i renteu les verdures, esbandiu les herbes. Dividiu el pollastre en trossos petits i esbandiu-lo també.
pas 2 de 6
Talleu les patates a daus grans, les pastanagues a daus petits, les cebes a tires fines, trossegeu els verds, talleu els alls finament.
pas 3 de 6
Aboqueu una mica d’oli al bol multicooker i afegiu-hi les cebes, els alls i les pastanagues. Fregiu els ingredients, configurant el mode "Fregir", sense tancar la tapa durant 5 - 7 minuts.
pas 4 de 6
Transferiu els talls de carn a un bol, afegiu-hi patates i afegiu-hi aigua. Tanqueu la tapa i activeu el mode "Extinció". Cuini durant 1 hora.
pas 5 de 6
Quan el multicooker s'apaga, traieu el pollastre i traieu la carn dels ossos. Dividiu-lo en trossos més petits i torneu a la sopa. Afegiu l’acella picada, afegiu-hi sal i pebre, afegiu-hi l’anet. Tanqueu el bol i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts més.
pas 6 de 6
Bullir els ous per separat i pelar-los. Talleu-los per la meitat i poseu-los en un plat. Recarregueu la sopa calenta després de barrejar els ingredients amb un cullerot. Serviu-ho amb crema agra si ho desitgeu.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *